记时代之变迁 立时代之潮流 发时代之先声
但可以确定的是,预制菜的配料表,一定要比酱油复杂的多,不论种类和剂量。
而海天面临的抵制与非议,预制菜准备好了吗?
消费升级也罢,市场变化也罢,生活水平或者产业发展水平也罢,准备好或者没准备好,变化总归会来临??哪怕是市场一哥。
餐饮行业,可能还从来没有想过这个问题,预制菜也没有准备。
现在,如果点一份“毛氏红烧肉”,不论排行榜上第几,也不论评价几星,都是“正宗”的,也一定用了酱油,不仅仅用了酱油。
撰文|老怪
编辑|波仔
校对|煦然
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