赵女士选择了“咖啡+体验”套餐：除了喝咖啡，还能学习“捏泥人”的简单操作。

“我叫朱雪琴，来自惠山泥人厂，从事这项工作30年。现在我一边在咖啡店教捏泥人，一边赶制厂里订单。这些大大小小的泥人，就是客人订购的产品。”现场老师这样介绍自己。

“好酒也怕巷子深。非遗的保护传承和发展，除了将人请进来，也要主动走出去。”王杰说，尝试“咖啡馆+泥人体验店”，不仅因为咖啡馆氛围轻松休闲，客人停留的时间更充裕，还考虑到业态模式的可复制性。

马柯介绍，对于这一非遗项目的开发，无锡市政府还给予专项补贴，店铺租金低于周边价格一半以上。目前，每天店里客流约200人次，周末、节假日可达500人次。在无锡，“?泥摩摩”咖啡店已经陆续开了10家，分布在历史文化街区、公园等多个场所。

“从拓展功能性，到解锁新材料新工艺，再到走进人们的生活，惠山泥人的非遗创新始终在路上。”王杰说，下一步还将与食品、文创、服装类大型连锁品牌合作，以传统又现代的面貌、丰富且沉浸的体验，让更多人了解泥人、传承非遗。（记者 姚雪青）

《人民日报》（2023年04月18日第12版）